Gâteau Dôme Choco-Fruits Rouges

Une coquille de chocolat rubis, remplie d’une délicate mousse aux fruits rouges, déposée sur une tartelette garnie d’une ganache au chocolat noir. 

Ingrédients: tartelette, lait, crème, sirop de maïs, chocolat, beurre, purée de fruits rouges (framboises, fraises, mûres), œufs, sucre, eau, gélatine.